An der Quelle zwischen Poggio und Marciana Alta kann man anhalten und sich kostenlos Trinkwasser abfüllen. Das Wasser schmeckt sehr frisch und ist bekanntermaßen gesund. Der Legende nach hat es sogar Napoleon etwas von seinem Blasenleiden geheilt. Die ursprüngliche Quelle ist noch vorhanden, aber das Wasser wird an eine besserer Abfüllstation abgeleitet. Das Wasser wird auch über eine Firma auf der gesamten Insel in Restaurants angeboten oder verkauft.